در این درس، می‌خواهیم لیست مواد غذایی به زبان آلمانی را یاد بگیریم. کلمات در دسته‌های مختلف قرار دارند و کنار هر کلمه، تلفظ آن به صورت فارسی نوشته شده تا یادگیری راحت‌تر شود.
این لیست برای کسانی طراحی شده که تازه شروع به یادگیری آلمانی کرده‌اند، پس همه چیز ساده و قابل فهم است و نیازی به مراجعه به منبع دیگر ندارید.
لیست مواد غذایی به آلمانی (میوه‌ها)
| میوه‌ها(Obst ) |
|---|
| کلمه آلمانی | تلفظ تقریبی | معنی |
|---|
| Apfel | آپفِل | سیب |
| Banane | بانانِه | موز |
| Orange | اُرانژِه | پرتقال |
| Zitrone | تسیتْرونِه | لیمو |
| Erdbeere | اِردْبِرِه | توت‌فرنگی |
| Himbeere | هیمْبِرِه | تمشک |
| Blaubeere | بلاوبِرِه | بلوبری |
| Traube | تْراوبِه | انگور |
| Pfirsich | فْفیرزیخ | هلو |
| Mango | مانگو | انبه |
| Ananas | آناناس | آناناس |
| Birne | بیرنِه | گلابی |
| Kirsche | کیرشِه | گیلاس |
| Wassermelone | واسِرمِلونِه | هندوانه |
| Aprikose | آپریکوزِه | زردآلو |
⚠️نکته:
برای جمع بستن میوه‌ها، معمولاً کلمه همان شکل مفرد را نگه می‌دارد، اما در جمله با آرتیکل جمع (die) استفاده می‌شود.
💡مثال:
Ich esse Äpfel من سیب‌ها می‌خورم.
لیست مواد غذایی به آلمانی (سبزیجات)
| سبزیجات (Gemüse) |
|---|
| کلمه آلمانی | تلفظ تقریبی | معنی |
|---|
| Kartoffel | کارتُفِل | سیب‌زمینی |
| Tomate | توماتِه | گوجه‌فرنگی |
| Karotte | کارُتِه | هویج |
| Gurke | گورکِه | خیار |
| Zwiebel | تسْویبِل | پیاز |
| Knoblauch | کِنوبْلاوخ | سیر |
| Paprika | پاپریکا | فلفل دلمه‌ای |
| Salat | زالات | کاهو |
| Spinat | شْپینات | اسفناج |
| Brokkoli | بْروکُلی | بروکلی |
| Blumenkohl | بلومِن‌کُل | گل‌کلم |
| Kürbis | کوربیس | کدو |
| Pilz | پیلتس | قارچ |
| Rote Beete | روتِه بِتِه | چغندر |
⚠️نکته:
کلمه Gemüse برای سبزیجات به‌صورت کلی استفاده می‌شود و همیشه مفرد است.
💡مثال:
Ich kaufe Gemüse من سبزیجات می‌خرم.
لیست مواد غذایی به آلمانی(محصولات لبنی)
| محصولات لبنی (Milchprodukte) |
|---|
| کلمه آلمانی | تلفظ تقریبی | معنی |
|---|
| Milch | میلخ | شیر |
| Käse | کِزِه | پنیر |
| Joghurt | یوگورت | ماست |
| Butter | بوتِر | کره |
| Sahne | زانِه | خامه |
| Quark | کْوارک | پنیر کورک (نوعی پنیر نرم) |
| Ei | آی | تخم‌مرغ |
⚠️نکته:
تخم‌مرغ در آلمانی جمعش Eier (آی‌ِر) است.
💡مثال:
Ich brauche zwei Eier من دو تخم‌مرغ نیاز دارم.
لیست مواد غذایی به آلمانی (گوشت و پروتئین)
| گوشت و پروتئین (Fleisch und Protein) |
|---|
| کلمه آلمانی | تلفظ تقریبی | معنی |
|---|
| Huhn | هون | مرغ |
| Rindfleisch | رینتْفْلایش | گوشت گاو |
| Schweinefleisch | شْواینِه‌فْلایش | گوشت خوک |
| Lamm | لام | گوشت بره |
| Fisch | فیش | ماهی |
| Garnelen | گارنِلِن | میگو |
| Wurst | وورست | سوسیس |
| Schinken | شینکن | ژامبون |
⚠️نکته:
- در آلمانی، انواع گوشت معمولاً با کلمه Fleisch ترکیب می‌شوند (مثل Rindfleisch)
- برای گیاهخواران، می‌توانید بگویید: Ich esse kein Fleisch من گوشت نمی‌خورم.
لیست مواد غذایی به آلمانی (غلات و نان)
| غلات و نان (Getreide und Brot) |
|---|
| کلمه آلمانی | تلفظ تقریبی | معنی |
|---|
| Brot | بْروت | نان |
| Brötchen | بْرُتْخِن | نان کوچک (رول) |
| Reis | رایس | برنج |
| Nudeln | نودِلن | نودل/ماکارونی |
| Haferflocken | هافِرفْلوکِن | جو دوسر |
| Mehl | مِل | آرد |
| Cornflakes | کورنْفْلِکس | کورن‌فلکس |
⚠️نکته:
- نان در فرهنگ آلمانی بسیار مهم است.
- کلمه Brot برای انواع نان استفاده می‌شود، اما Brötchen معمولاً برای نان‌های کوچک صبحانه است.
لیست مواد غذایی به آلمانی (نوشیدنی‌ها)
| نوشیدنی‌ها (Getränke) |
|---|
| کلمه آلمانی | تلفظ تقریبی | معنی |
|---|
| Wasser | واسِر | آب |
| Saft | زافت | آب‌میوه |
| Milch | میلخ | شیر |
| Tee | تِه | چای |
| Kaffee | کافِه | قهوه |
| Bier | بیر | آبجو |
| Wein | واین | شراب |
⚠️نکته:
برای آب گازدار، آلمانی‌ها می‌گویند Sprudelwasser یا Mineralwasser
💡مثال:
Ich möchte ein Mineralwasser من یک آب معدنی می‌خواهم.
لیست مواد غذایی به آلمانی(شیرینی‌جات و تنقلات)
| شیرینی‌جات و تنقلات (Süßigkeiten und Snacks) |
|---|
| کلمه آلمانی | | معنی |
|---|
| Schokolade | شوکولادِه | شکلات |
| Keks | کِکس | بیسکویت |
| Kuchen | کُخِن | کیک |
| Eis | آیس | بستنی |
| Chips | چیپس | چیپس |
| Nüsse | نوسِه | آجیل |
| Zucker | تسوکر | شکر |
| Honig | هونیگ | عسل |
⚠️نکته:
- کلمه Eis هم به معنی بستنی است و هم یخ
- در رستوران، اگر بستنی بخواهید، بگویید Speiseeis (بستنی خوراکی)
لیست مواد غذایی به آلمانی (ادویهجات و چاشنیها)
| ادویهجات و چاشنیها (Gewürze und Würzmittel) |
|---|
| کلمه آلمانی | تلفظ تقریبی | معنی |
|---|
| Salz | زالتس | نمک |
| Pfeffer | فِفِر | فلفل |
| Zucker | تسوکر | شکر |
| Öl | اُل | روغن |
| Essig | اِسیگ | سرکه |
| Senf | زِنف | خردل |
| Zimt | تسیمت | دارچین |
| Paprikapulver | پاپریکاپولْوِر | پودر پاپریکا |
⚠️نکته: در آلمانی، ادویه‌ها معمولاً با کلمه Gewürz توصیف می‌شوند.
💡مثال:
Ich brauche mehr Gewürze من به ادویه‌های بیشتری نیاز دارم.
جملات کاربردی برای خرید مواد غذایی
برای اینکه بتوانید از این لغات در مکالمات روزمره استفاده کنید، چند جمله پرکاربرد را یاد بگیرید:
- Ich möchte … kaufen (می‌خواهم … بخرم.)
مثال: Ich möchte Äpfel kaufen (می‌خواهم سیب بخرم.) - ?....Haben Sie (آیا … دارید؟)
مثال: ?Haben Sie Tomaten (آیا گوجه‌فرنگی دارید؟) - ?Wie viel kostet … (… چقدر قیمت دارد؟)
مثال: ?Wie viel kostet der Käse (پنیر چقدر قیمت دارد؟) - ...Ich brauche(من به … نیاز دارم.)
مثال: .Ich brauche Milch (من به شیر نیاز دارم.) - ?Ist das frisch (این تازه است؟)
مثال: ?Ist das Brot frisch (این نان تازه است؟)